Gemüseeintopf nach Kroatischer art - Rezept durch Dreamcoon
Hier ist es Gemüseeintopf nach Kroatischer art - Rezept. Dieses Rezept von Dreamcoon geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüseeintopf nach Kroatischer art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Gemüse | |
| 4 Stück | Tomaten frisch |
| 1 Stück | Aubergine frisch |
| 2 Stk. | Zucchini frisch |
| 2 Stück | Paprika rot und Gelb |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Stück | Zwiebeln und Knoblauch nach geschmack |
| 0,5 Tasse | Reis parboiled |
| 2 Esslöffel | Ajvar und das gleiche in Tomatenmark |
| 4 Stück | Kartoffeln festkochend |
| Kotelett | |
| 2 Stück | Schweine Kotelett |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Rapsöl |
ZUBEREITUNG Gemüseeintopf nach Kroatischer art - Rezept
- Das Gemüse waschen und klein schneiden.Den Knoblauch und die Zwiebel klein hacken.
- Die Kartoffeln schälen, und in dünne scheiben schneiden.
- Eine Pfanne mit Öl heiß werden lassen,und die Kartoffelscheiben wie rohe Bratkartoffeln anbraten.
- Dann die Paprika, Zucchini, Aubergine,Zwiebel , Knoblauch und zum schluß die Tomaten gewürfelt zugeben.Genau in dieser Reihenfolge bitte.
- Dann mit der Brühe ablöschen.Salzen und mit dem Ajvar abschmecken.Das Tomatenmark einrühren.
- Den Reis zugeben, und etwas köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Kotelett, waschen, klopfen in eine heisse Pfanne geben,gut Salzen und Pfeffern.Und so braten wie es gewünscht ist.
Gemüseeintopf nach Kroatischer art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 9,7 g |
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