Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept durch Cookies
Hier ist es Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 125 Milliliter | Bier Pils Hell |
| 2 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 75 Gramm | Mehl |
| 1 Schuss | Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 1 | Bratwurst |
| 1 | Zwiebel frisch |
| Fett zum Braten | |
| Paprika scharf | |
| Gewürzgurken | |
| Schnittlauch frisch |
Vorbereitung für Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept
- Bier mit Eiern und Salz verquirlen. Mehl dazugeben und verrühren.Zuletzt einen Schuss Mineralwasser unterrühren.20 Minuten ruhen lassen.
- Bratwurst aus ihrer Haut befreien, in Scheiben schneiden und in heißen Fett von beiden Seiten leicht braten.Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in heißen Fett goldgelb braten.
- Fett im Tiegel erhitzen.Die Hälfte der Eierkuchenmasse hinein gießen. Etwas braten lassen. Mit jeweils der Hälfte der Bratwurstscheiben und der Zwiebelringe belegen.Wenden und fertig braten.
- Eierkuchen auf einen Teller stürzen.Etwas Paprika darüber stäuben.Mit Gewürzgurke und Schnittlauch garnieren.
Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 602 (144) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 27,0 g |
| Fett | 0,3 g |
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