Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept von wastel
Hier ist es Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 grosse | Kartoffeln --neu |
| etwas | Chili-Knoblauchöl |
| 300 Gramm | Naturjoghurt |
| 200 Gramm | Crème fraîche |
| etwas | Zitronensaft |
| 1 rote | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 200 Gramm | Lachsforelle --geräuchert |
| Kräuter was der Garten hergibt | |
| 150 Gramm | Shrimps |
| Salz | |
| Dillspitzen | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept
- Die Kartoffeln gründlich abwaschen--trockentupfen ,jede einzelne ine eine geöte Alufolie einwickeln und ab damit bei 160 c,für ca. 1Stunde in den Ofen ,probieren ob sie gar sind.
- In der Zwischenzeit den Joghurt mit den Creme fraiche verrühren etwas Zitronensaft zugeben .
- Zwiebel und Knobi schälen in kleine Würfel schneiden ,Lachs bis auf eine Scheibe zerkleinern und die Kräuter waschen -trocknen ,kleinhacken und alles zu der Joghurtsoße geben würzen --gut verrühren.
- Sind die Kartoffeln gar herausnehmen --Folie entfernen auf einen Teller geben und in der Mitte aufreißen.
- Nun die Joghurtsoße darübergeben ,den übrigen Lachs in Streifen schneiden und über die Kartoffel geben ,Shrimps darüber mit Zitrone und Dillspitzen garnieren .
Ofenkartoffeln mit Lachsforelle und Shrimps - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 10,3 g |
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