Oma`s Schichttopf - Rezept von Mockabohne
Hier ist es Oma`s Schichttopf - Rezept. Dieses Rezept von Mockabohne geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Oma`s Schichttopf - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1000 gr. | Sauerkraut |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1000 gr | Fleisch nach Gyrosart gewürzt |
| 9 grosse | Tomaten |
| 3 | Gemüsezwiebeln |
| 1000 gr. | Pellkartoffeln |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 0,25 Liter | Brühe |
| Salz, Pfeffer und Muskat |
ZUBEREITUNG Oma`s Schichttopf - Rezept
- Gyrosfleisch vorbraten (wird sonst zäh ).Hackfleisch vorbraten.Zwiebeln in Ringe schneiden.Tomaten und Kartoffeln in Scheiben.
- Sahne ,Schmand und Brühe vermischenIn einen großen Tontopf (oder Bräter ) schichten.Mindestens 10.Schichten.
- 1. Dünne Schicht Sauerkraut2. Schicht Gyrosfleisch3. Schicht Tomaten und Zwiebeln
- 4. Schicht Kartoffeln mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen. übergießen mit einem Teil der Sahnesoße.
- 5. Schicht Hackfleisch6. Schicht wieder Sauerkraut usw.alles immer fest andrücken.
- Zuletzt mit der Kartoffelschicht aufhören.Rest Sahnesoße darüber Deckel zu und ab in den Backofen.
- bei 160° Heißluft,oder 180° Ober/ Unterhitze ca. 3 Stunden
- mein Tip: Morgens zubereiten und fertig garen. Im Backofen stehen lassen bis abends die Gäste kommen. Bleibt lange heiß und zieht schön durch.
Oma`s Schichttopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 372 (89) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Fett | 4,6 g |
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