Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept
Zutaten für 5 Personen
5 Stück | Sardellenfilets |
10 EL | Olivenöl |
1 Stück | Eigelb |
5 EL | Zitronensaft |
1,5 Stück | Römersalat |
125 g | Parmesan |
1 Prise | Salz und Pfeffer |
5 Scheibe | Toastbrot |
1 EL | Butter |
2 Stück | Knoblauchzehen |
400 g | Hähnchenbrust |
ZUBEREITUNG Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept
- Für den Salat die Sardellenfilets, Olivenöl, Eigelb und den Zitronensaft zusammen pürieren. Den Römersalat putzen, zupfen, waschen und trocken schleudern.
- Die Hälfte des Parmesans fein raspeln und zum Dressing geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut miteinander vermischen.
- Das Toastbrot in kleine Würfel schneiden, in Butter mit zwei angedrückten Knoblauchzehen anbraten. Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und kross anbraten. Salat anrichten und mit Dressing übergießen.
- Croutons und Hähnchenstreifen darüber verteilen und restlichen Parmesan grob darüber hobeln.
Little Italy - Caesar's Salade mit Hähnchenstreifen und Croutons - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 02.05.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1457 (348) |
Eiweiß | 13,7 g |
Kohlenhydrate | 6,3 g |
Fett | 30,0 g |
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