Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept geschrieben von lunapiena
Folgendes ist Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Stück | Dinkelbrötchen |
| 2 Teelöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 2 Esslöffel | Kartoffelbrei, Rest |
| 1 Stück | Zucchino, Rest |
| 1 Stück | Ei |
| 2 Esslöffel | Dinkelvollkornmehl |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Rapsöl |
| 6 Scheiben | Scamorza oder anderen Käse |
| 2 Stück | Salatblätter |
| 1 Stück | Tomate frisch |
Vorbereitung für Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept
- Das Stück Zucchino raspeln. Den Kartoffelbrei mit dem Ei, den Zucchiniraspeln und dem Vollkornmehl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und darin aus dem Kartoffelbreiteig kleine Küchle ausbacken.
- Die Brötchen halbieren und alle Hälften mit Tomatenmark bestreichen.
- Die Kartoffelbratlinge und die Scheiben frische Tomaten auf zwei Hälften verteilen und mit Käse abdecken.
- Diese Brötchenhälften nun unter dem Grill oder im Rohr überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Jetzt noch die Salatblättern auf dem Sandwich verteilen. Zusammenklappen und sofort servieren.
Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 33 (8) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 0,1 g |
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