Europäischer Auflauf - Rezept durch m11topf
Folgendes ist Europäischer Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von m11topf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Europäischer Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Fischfilet frisch |
| 1 kg | Rosenkohl frisch |
| 1 St | Zwiebel |
| 1 Dose | Tomaten Konserve geschält |
| 1 St | Zitrone frisch |
| 200 gr | Blauschimmelkäse |
| 100 ml | Weißwein |
| 200 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Olivenöl | |
| Tomatenmark |
ZUBEREITUNG Europäischer Auflauf - Rezept
- Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Salzen.Den Rosenkohl von den äusseren Blättern befreien, dann in viertel schneiten, den strunk entfernen und in einzelne Blätter zerlegen. Die kleinen Kohlblättchen im kochenden Wasser blanchieren so 2-3 min., abgiessen und im Eiswasser kurz abschrecken.
- Beim anrichten noch mit Pfeffer und Olivenöl garnieren. Dazu ein schönes Weißbrot. Warum europäisch? Fisch aus Norwegen, Rosenkohl aus Deutschland, Tomaten aus Südeuropa und Blauschimmelkäse aus Frankreich. Na dann guten Hunger.
- In eine heisse Pfanne etwas Olivenöl geben und die Zwiebeln glasich dünnsten. EtwasTomatenmark dazugeben und aschliessend die Dose geschälter Tomaten dazugeben. ein wenig köcheln lassen.
- Das Fischfilet ( am besten Salzwasserfisch ) in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüsselgeben. Den Saft einer Zitrone und Salz dazugeben alles vermengen und für eine halbe Stunde ziehen lassen.
- In die Auflaufform unten die Tomaten aus der Pfanne geben, den marinierten Fisch darüber verteilen, den Rosenkohl oben verteilen, den Weißwein mit der Sahne vermischen und die Form ausfüllen. Das ganze bei 180°C eine halbe Stunde im Ofen garen lassen. Zum Schluss den Blauschimmelkäse überall in der Form verteilen und für 10min bei 220°C bei Oberhitze zuende garen.
Europäischer Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 376 (90) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 4,1 g |
Das war Europäischer Auflauf - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Europäischer Auflauf - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Europäischer Auflauf - Rezept Von Einsendungen m11topf finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Europäischer Auflauf - Rezept Von Einsendungen m11topf mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2018/09/europaischer-auflauf-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.