Überbackene Focaccia - Rezept von Pitterling

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    Folgendes ist Überbackene Focaccia - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pitterling geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Überbackene Focaccia - Rezept


    Überbackene Focaccia - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stk. Focacciabrot
    1 Kugel Mozzarella
    1 Scheiben Prosciutto Cotto Kochschinken oder Salami
    2 Stk. Gewürzguken
    1 grosse Tomate
    Basilikum
    geriebenen Gouda Mittel alt am Stück
    Knoblauch Öl
    Oregano (Wilder Majoran)
    Mozzarella Tomaten Salz (Bad Reichenhaller)


    ZUBEREITUNG Überbackene Focaccia - Rezept


    1. Backofen auf 200° C hochheizen
    2. Focacciabrot mit einem scharfen Brotmesser halbieren und aufeinander liegend im Ofen kurz aufbacken.
    3. Jetzt Prosciutto Cotto Kochschinken oder der Salami belegen, dann die Kugel Mozzarella in Scheiben schneiden und drauflegen, mit getrockneten Oregano bestreuen.
    4. Die Gewürzgurken in dünne Scheiben hobeln und auch auf dem Focacciabrot verteilen, anschließend die über die ganze Fläche den Basilikum gleichmäßig verteilen und dann die Tomatenscheiben trappieren.
    5. Zum Schluß mit Bad Reichenhaller Mozzarella Tomaten Salz, Oregano und den geriebenen Gouda und darüber streuen.
    6. Das Knoblauchöl wird jetzt mit einem Löffel über den Käse beträufelt, was beim backen verhindert, dass des Gouda während des gratinieren austrocknet.



    Überbackene Focaccia - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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