Pikantes Kraut Fleisch mit Pute - Rezept durch emari
Folgendes ist Pikantes Kraut Fleisch mit Pute - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pikantes Kraut Fleisch mit Pute - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kilogramm | Sauerkraut |
| 1 große | Zwiebel rot |
| 500 Gramm | Putenbrust |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| etwas | Öl zum rösten |
| 3 Esslöffel | Paprika edelsüß |
| 2 Esslöffel | Ahornsirup |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 1 Esslöffel | Sauerrahm |
| 4 Esslöffel | brunch paprika |
| 1 Teelöffel | Chili Süßsauer Soße |
ZUBEREITUNG Pikantes Kraut Fleisch mit Pute - Rezept
- sauerkraut in einem sieb abtropfen lassen - zwiebel in feine würfel schneiden - putenfleisch in grobe würfel schneiden und wieder kaltstellen (die pute braucht nur etwa 10 min zum garen daher werden die putenwürfel erst später separat gebraten damit sie schön saftig bleiben - erst ganz zum schluß mit dem kraut vermengen!)
- die zwiebel in heißem öl anrösten - das abgetropfte sauerkraut dazu - kurz mitrösten und dann mit suppe aufgießen - lorbeerblatt, ahornsirup und tomatenmark zugeben - zugedeckt ca. 30 min auf kleiner flamme dünsten lassen
- die putenwürfel aus dem kühlschrank holen und mit salz und pfeffer würzen - dann in heißem öl anbraten - mit etwas suppe aufgießen und ca 10 min auf kleiner flamme garen lassen - dann den brunch paprika zugeben - gut durchrühren und zum kraut geben - gut vermengen - danach sauerrahm zugeben und das ganze mit chilisauce süß & scharf abschmecken
Pikantes Kraut Fleisch mit Pute - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 2,8 g |
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