Vitaminflash mit Ziegenkäse - Rezept von Manducus
Folgendes ist Vitaminflash mit Ziegenkäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Manducus geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Vitaminflash mit Ziegenkäse - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Stangen | Stangensellerie |
| 4 | Cherrytomaten |
| 1 | Avocado reif |
| 1 Knolle | Fenchel frisch |
| 50 gr | Ziegenkäse hart |
| 4 EL | Öl |
| 2 EL | Balsamico-Essig dunkel |
| 2 TL | Balsamico-Creme |
| 0,5 TL | gekörnte Brühe |
| 1 TL | Senf |
| 4 EL | Wasser |
ZUBEREITUNG Vitaminflash mit Ziegenkäse - Rezept
- Sellerie, Tomaten, Avocado und Fenchel in mundgerechte Stücke schneiden - die Sellerieblätter und das Fenchelkraut hacken (wenn beides noch frisch ausschaut) und mit dem Rest in eine Schüssel geben.
- Balsamico, Balsamico-Creme, Öl, Brühe, Senf und Wasser mischen (ich nehme dazu am liebsten ein altes Schraubglas - kurz schütteln, fertig!) und über den Salat geben.
- Vom Ziegenkäse dünne Scheiben abschneiden und darübergeben - fertig!Perfekt für warme Tage, aber auch wenn man einfach mal was Frisches braucht :)PS: ohne Käse wirds dann sogar vegan!
Vitaminflash mit Ziegenkäse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1519 (363) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 39,8 g |
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