Schaschlik-Spieße schnell gegrillt - Rezept durch koch__fee
Folgendes ist Schaschlik-Spieße schnell gegrillt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von koch__fee geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schaschlik-Spieße schnell gegrillt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Bauchspeck |
| 500 Gramm | Schweinefleisch |
| 3 Stück | Paprika rot |
| 3 Stück | Zwiebel frisch |
| 1 Esslöffel | Öl |
| Kümmel gemahlen | |
| Thymian Gewürz | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Curry |
Vorbereitung für Schaschlik-Spieße schnell gegrillt - Rezept
- Zuerst vom Bauchspeck die Schwarte abschneiden. Dann Bauchspeck, Zwiebeln, Paprikaschoten, Schweinefleisch in gleichgroße Stücke schneiden und abwechselnd auf die Spieße schieben. (z.B. Zubereitung für 4 Personen = 8 Spieße mit je 20 cm Länge. Wir gehen mit der Berechnung davon aus, dass auch noch anderes gegrillt wird.)
- Die Spieße in die Grillpfanne legen. Ich würze sie erst jetzt, wenn sie in der Pfanne liegen und zwar nur von oben. Anschließend etwas mit Öl bepinseln. (nach dem Umdrehen ebenso würzen + bepinseln). Die abgeschnittene Schwarte vom Bauchspeck legen wir in die Pfanne an die Seite.(Man kann diese vorbereiteten Spieße im Kühlschrank in einer Box lagern bis die Gäste zum Grillen da sind. Dafür können die Spieße längere Zeit mit Zitronenscheiben, den Gewürzen und Öl eingelegt werden. Dadurch wird das Fleisch sehr zart.)
- Den Elektro-Backofen auf 150 'C, Grillen + Umluft stellen. Nach 10 Minuten Spieße umdrehen + würzen, damit die untere Seite auch knusprig gegrillt wird.
- Wir essen gern dazu frisch gekochte Salzkartoffeln und Weißkrautsalat.
- Guten Appetit!
Schaschlik-Spieße schnell gegrillt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1909 (456) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 46,4 g |
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