Salat- und Suppencroutons - Rezept durch Kochecke48
Folgendes ist Salat- und Suppencroutons - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Salat- und Suppencroutons - Rezept
Zutaten für 10 Personen
Croutons rösten:
200g
Brotwürfel [Weißbrot, Graubrot, Roggenbrot]
4Stück
Butterflocken
2EL
Suppenstreuwürze, s m. KB
1EL
Kräuter der Provence, s. m. KB
1TL
Salz
ZUBEREITUNG Salat- und Suppencroutons - Rezept
Bestens geeignet sind harte oder altbackene Semmeln oder Brot vom Vortag, aber normales Brot geht auch für die Zubereitung.
Das Brot in kleine 1 cm Würfel schneiden, und in einer beschichteten Pfanne mit den Butterflocken kurz anrösten. Dann noch im heissen Zustand die Suppenstreuwürze, Salz und die Kräutergewürzmischung dazugeben und mit dem Löffel locker unterheben. Die Croutons sollten danach etwas abkühlen, damit sie in sich etwas fester werden.
Für Salate, Suppen und Eintöpfe, sowie Saucen als knackige, knusprige Beilage oder Topping gut geeignet.
Salat- und Suppencroutons - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ € €
veröffentlicht am
05.06.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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