Rumpsteak "Strindberg" - Rezept geschrieben von Skaikru
Folgendes ist Rumpsteak "Strindberg" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rumpsteak "Strindberg" - Rezept
Zutaten für 2 Personen
300 g | Rumpsteak |
150 g | Zwiebel |
2 Stk. | Ei |
40 g | Senf |
Salz | |
Pfeffer | |
Öl zum braten |
ZUBEREITUNG Rumpsteak "Strindberg" - Rezept
- Fleisch in 150g schwere Scheiben schneiden (bzw. einfach 2 Scheiben kaufen). Die Scheiben mit dem Fleischklopfer klopfen und dann salzen und pfeffern.
- Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Das Ei in einem flachen Teller o.ä. aufschlagen. Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die gewürzten Rumpsteaks in Mehl wenden und anschließend beidseitig dünn mit Senf bestreichen. Nun die Zwiebelringe (es gehen auch Würfel) beidseitig andrücken.
- Das ganze nun vorsichtig in dem Ei wenden und gleich ins heiße Öl legen und beidseitig langsam goldbraun braten.
- Man kann auch anderes Fleisch nehmen, demnächst werde ich es mal mit Hähnchenfleisch probieren...
Rumpsteak "Strindberg" - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 31.10.2017 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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