Leo´s Chili-con-carne-Auflauf - Rezept von foodmaker
Folgendes ist Leo´s Chili-con-carne-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von foodmaker geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Leo´s Chili-con-carne-Auflauf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stk. | Chilischote |
| 300 gr. | Möhren |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 500 gr. | Kartoffeln |
| 500 gr. | Hack gemischt |
| 1 EL | getrockneter Majoran |
| 1 Dose | Tomaten 850g |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen |
| 50 gr. | Goudakäse |
| 150 gr. | saure Sahne |
| Salz,Pfeffer |
ZUBEREITUNG Leo´s Chili-con-carne-Auflauf - Rezept
- Kartoffeln schälen,vierteln in Salzwasser 15 min garen und abtropfen lassen.Möhren und Zwiebel fein würfeln,Chilischote entkernen und fein hacken.Möhren und Zwiebel in Öl anbtaten,Hack dazugeben,mit Gewürzen abschmecken,unter wenden ca.10 min. kräftig anbraten.
- Tomaten mit Saft dazugeben und etwas zerkleinern.Kartoffeln,Bohnen und Chili duzugeben und weitere 5 min. köcheln.Mit Salz und Pfeffer abschmecken,in eine feuerfeste Form füllen.Käse darüber reiben und bei 225° ca.10 min.überbacken.Sahne dazureichen.
- Wer`s mag kann zum ablöschen ein wenig Rotwein nehmen,ich mach es so.Auch mit Kartoffelnmenge oder anderen Zutaten kann man durchaus verändern estut dem Geeschmack kein Abbruch.
Leo´s Chili-con-carne-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,3 g |
| Fett | 4,1 g |
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