Himbeer-Käsekuchen Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Himbeer-Käsekuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Himbeer-Käsekuchen Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Boden | |
| 240 g | Mehl |
| 3 EL | Agavendicksaft |
| 100 g | Margarine |
| 1 Pr | Salz |
| Füllung | |
| 500 g | Sojajoghurt (Zitronenkuchengeschmack) |
| 400 g | Quarkalternative |
| 160 g | Margarine geschmolzen |
| 1 Pr | Salz |
| 200 g | Zucker |
| Himbeertopping | |
| 750 g | Himbeeren gefroren |
| 150 g | Zucker |
| 2 Pk. | Tortenguss |
Vorbereitung für Himbeer-Käsekuchen Rezept
- Die Zutaten für den Boden zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Anschließend den Teig für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig in einer Springform verteilen und 10 Min. bei 170 Grad Umluft vorbacken.
- Die Füllung draufgeben und weitere 45 Min. backen. Den Kuchen ganz auskühlen lassen. Die Himbeeren in der Mikrowelle auftauen, pürieren und durch ein Sieb passieren. Zucker und Tortenguss hinzufügen und erhitzen. Abkühlen lassen. Das Himbeertopping auf dem Kuchen verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Himbeer-Käsekuchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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