Geflügel: Hähnchengeschnetzeltes mit fruchtig-scharfer Soße - Rezept Von Einsendungen lunapiena

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    Hier ist es Geflügel: Hähnchengeschnetzeltes mit fruchtig-scharfer Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geflügel: Hähnchengeschnetzeltes mit fruchtig-scharfer Soße - Rezept


    Geflügel: Hähnchengeschnetzeltes mit fruchtig-scharfer Soße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 Gramm Hähnchenbrust frisch
    1 Stück Zwiebel
    1 Esslöffel Butterschmalz
    20 Gramm Butter
    5 Esslöffel Sahne
    1 Stück Kaki frisch
    1 Stück Zwiebel
    1 Esslöffel Butterschmalz
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Salz
    0,5 Teelöffel Chiliflocken rot


    Vorbereitung für Geflügel: Hähnchengeschnetzeltes mit fruchtig-scharfer Soße - Rezept


    1. Für die Soße zuerst die Kaki und die Zwiebel schälen, würfeln und in Butterschmalz weichdünsten. Mit dem Zauberstab pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Die zweite Zwiebel schälen, würfeln und mit dem in Streifen geschnittenen Hähnchenfleisch ebenfalls in Butterschmalz scharf anbraten.
    3. Sojasoße, Butter und das Fruchtpüree zugeben, gut verrühren und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Eventuell etwas Wasser zugeben.
    4. Zum Schluss die Sahne und die Chiliflocken dazu geben. Nicht mehr kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    5. Auf angewärmten Tellern mit Butterreis, unter den frische Kräuter gemischt wurden - hier Petersilie - anrichten.



    Geflügel: Hähnchengeschnetzeltes mit fruchtig-scharfer Soße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.01.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1071 (256)
    Eiweiß 14,7 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 21,4 g


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