Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept von golfvornholz
Hier ist es Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
60 ml | Sojasoße dunkel |
Saft einer Orange | |
1 TL (gestrichen) | Orangenabrieb |
1 Esslöffel | Honig flüssig |
1 Stk. | Chilischote fein gehackt |
2 Stk. | Entrecote a 250 gr. |
Salz,Pfeffer,Olivenöl |
Vorbereitung für Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept
- Sojasoße mit Orangensaft,Honig,Orangenabrieb und Chili mischen und gut durchrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten.Steaks herausnehmen.Bratenansatz mit der Orangen-Soja-Soße ablöschen und einkochen lassen.Abschmecken.Steaks darin nach gewünschter Garstufe ziehen lassen.Als Fitmacher mit einem Salt der Saison und Baguette servieren.
- Es können selbstverständlich auch Filet-,Rump- oder Huftsteaks genommen werden.
Steak mit scharfer Orangen-Soja-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 03.02.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 632 (151) |
Eiweiß | 6,4 g |
Kohlenhydrate | 23,7 g |
Fett | 3,1 g |
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