Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept von Kochfee71
Hier ist es Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee71 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Quark Magerstufe |
| 5 EL | Rapsöl |
| 1 Prise | Salz |
| 500 Gramm | Blattspinat frisch |
| 4 Stück | Frühlingszwiebeln frisch |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 4 EL | Rapsöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Prise | Muskat |
| 200 Gramm | Feta |
| 150 Gramm | Crème fraîche |
| 2 Stück | Eier |
| 30 Gramm | Pinienkerne |
| 50 Gramm | Käse gerieben |
ZUBEREITUNG Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept
- Mehl mit Magerquark, Öl und Salz glatt verkneten. In Folie wickeln und ca 20 Minuten kühl stellen.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Knoblauch abziehen und hacken. Beides in Rapsöl andünsten. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Fetakäse mit Crème fraîche sowie den Eiern verquirlen und unter den Spinat heben.
- Den Teig ausrollen und in die gefettete Quicheform geben. Die Käse-Spinat-Masse einfüllen, mit Pinienkernen und geriebenen Käse bestreuen.
- Im Ofen ca. 35-40 Minuten backen.
Spinat-Quiche mit Fetakäse Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1201 (287) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g |
| Fett | 24,0 g |
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