Rosenkuchen mit Vanillepudding - Rezept durch Anna-Anita
Folgendes ist Rosenkuchen mit Vanillepudding - Rezept. Dieses Rezept von Anna-Anita geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Rosenkuchen mit Vanillepudding - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 700 gr | Mehl |
| 1 Würfel | Hefe frisch |
| 250 ml | Milch |
| 70 gr | Zucker |
| 100 gr | Butter oder Margarine weich |
| 1 | Ei |
| 750 ml | Milch |
| 2 Päckchen | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| 4 El | Zucker |
| 2 El | Gelee Aprikose oder Apfel |
| 1 El | Wasser |
Vorbereitung für Rosenkuchen mit Vanillepudding - Rezept
- Die Milch erwärmen( ca. 1 Minute bei 600 W in der Microwelle) und die Hefe mit einem TL Zucker darin verrühren. 10 Minuten beiseite stellen. Wenn sich kleine Bläschen auf der Oberfläche bilden ist die Hefemilch brauchbar.
- Das Mehl mit der Margarine ,dem Ei und dem Zucker in die Küchenmaschine geben. ( wer keine hat in eine Schüssel )Die Hefemilch darüber geben und solange rühren bis sich der Teig vom Schüsselrand löst und sich elastisch anfühlt.Eventuell noch etwas Mehl zufügen.
- Aus der Milch und dem Puddingpulver nach Vorschrift einen Pudding kochen.Ab und zu umrühren und etwas erkalten lassen.
- Nun den Teig abgedeckt stehen lassen bis er das doppelte Volumen hat.Dann auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen .
- Den Pudding auf der Teigplatte verteilen und aufrollen.Die Teigrolle in 12 Stücke teilen und in eine große Kuchenform setzen. 26er größe ist zu klein ( bei mir war es eine Tarteform )Geht auch so das ihr die Teiglinge auf ein Backpapier setzt und einfach so backt.
- Den Kuchen bei 180° ca 30 Min backen.Auf dem Kuchenrost auskühlen lassen.
- Den Gelee mit Wasser erwärmen und über den Kuchen streichen.
Rosenkuchen mit Vanillepudding - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 351 (84) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 1,4 g |
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