Blitz Johannisbeer-Konfitüre mit Erdbeerminze - Rezept durch Chilitanz
Folgendes ist Blitz Johannisbeer-Konfitüre mit Erdbeerminze - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Chilitanz geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Blitz Johannisbeer-Konfitüre mit Erdbeerminze - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 190 gr. | Johannisbeeren frisch |
| 60 gr. | Gelierzucker 3:1 |
| 6 Blätter | Erdbeerminze |
| 1 gr. Tropfen | Granatapfelsirup |
Vorbereitung für Blitz Johannisbeer-Konfitüre mit Erdbeerminze - Rezept
- Johannisbeeren mit einer Gabel abstreichen und Waschen sowie Schlechte aussortieren.
- Gläser und Deckel, im Waschbecken, mit kochendem Wasser übergießen.
- Johannisbeeren mit dem G-Zucker in einen Topf geben (nicht zu klein) und unter Rühren zum Kochen bringen. Die Beeren am Topfrand zerdrücken.
- Nach ca. 4-8 min. sprudelndem Kochen eine Gelierprobe machen (Tropfen auf einen kl. Teller geben, kurz warten, dann schräg anheben und sehen, ob es etwas dick geworden ist). Zerläuft die Probe, muss die Kochzeit verlängert werden.
- Die Blätter reinzupfen und den Tropfen Granatapfelsirup hinzu.
- Heiß in die Gläser einfüllen und für 10 min. auf den Kopf stellen, dann abkühlen lassen, fertig.
Blitz Johannisbeer-Konfitüre mit Erdbeerminze - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 510 (122) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 27,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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