AUBERGINENSALAT ( MELITZANOSALATA ) - Rezept durch
Hier ist es AUBERGINENSALAT ( MELITZANOSALATA ) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
AUBERGINENSALAT ( MELITZANOSALATA ) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 KG | Aubergine frisch |
| 1 Tasse | Olivenöl |
| 2 | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Zitronensaft frisch gepresst |
| Salz |
Vorbereitung für AUBERGINENSALAT ( MELITZANOSALATA ) - Rezept
- EINIGE MALE MIT EINER GABEL IN DIE AUBERGINEN EINSTECHEN. AUF EIN BACKBLECH IM BACKROHR BRATEN. WENN SIE WEICH SIND, SCHAELEN UND IM MIXER PASSIEREN. DEN KNOBLAUCH, DIE KLEIN GESCHNITTENE PAPRIKA, DIE KLEIGESCHNITTENE ZWIEBEL DAZUGEBEN UND BEI LAUFENTER MIXER NACH UND NACH DAS OLIVENOEL, DEN ZITRONENSAFT UND DAS SALZ DARUNTERMISCHEN. KALT SERVIEREN.
AUBERGINENSALAT ( MELITZANOSALATA ) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 11,3 g |
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