Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept durch Binesumm84
Hier ist es Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept. Dieses Rezept von Binesumm84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Champignons |
| 2 Stück | Zwiebel |
| 250 ml | Jägersauce |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 2 EL | Speisestärke |
| 200 Gramm | Sahne |
| 4 Stück | Schweine oder Rinderrouladen |
| 125 Gramm | Speck gewürfelt |
Vorbereitung für Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept
- Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebeln fein würfeln und in einer grossen Pfanne anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen
- Tomatenmark dazugeben und kurz anschwitzen, dann mit der Jägersauce ablöschen.
- Sahne mit der Stärke in einer kleinen Schüssel anrühren und unter die Zwiebel, Pilze Sauce geben und gut verrühren bis es andickt! Danach von der Platte nehmen!
- Eine grosse Auflaufform nehmen und die Rouladen, Sauce und den Speck abwechselnd schichten. Dabei mit Sauce und Speck am Schluss abschliessen!
- Ofen auf 200°C vorheizen und 2 Stunden backen, nach 1 Stunde die Auflaufform mit Alufolie abdecken damit es nicht zu dunkel wird!Dazu gibt es bei mir immer Kartoffeln, wir essen auch locker 2 Tage an dem Auflauf, am nächsten Tag schmeckt er fast noch besser!
Rouladen Auflauf mit Champignons - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 577 (138) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,2 g |
| Fett | 9,6 g |
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