Rotes Hack-Risotto - Rezept von Kleckerlecker
Folgendes ist Rotes Hack-Risotto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kleckerlecker geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rotes Hack-Risotto - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Hackfleisch halb u. halb |
| 1 rote/gelbe | Paprika |
| 500 ml | Tomatensaft |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 120 g | Milchreis, kein Scherz!!, es geht auch normaler |
| 1 EL | Öl |
| 1 EL | Parmesan |
| Salz, Pfeffer | |
| Blätter | Basilikum |
ZUBEREITUNG Rotes Hack-Risotto - Rezept
- Die Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel und Paprika darin andünsten. Das Hack dazugeben und krümelig anbraten. Den Reis dazugeben. Das Ganze mit Brühe ablöschen und leicht köcheln lassen. Tomatensaft dazugießen. Zwischendurch immer wieder umrühren. Ca. 15-20 Minuten köcheln lassen und immer wieder umrühren.
- Kurz vor dem servieren den Parmesan und kleingeschnittenen Basilikum unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rotes Hack-Risotto - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 238 (57) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 4,8 g |
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