Palatschinken pikant gefüllt - Rezept von reli
Hier ist es Palatschinken pikant gefüllt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von reli geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Palatschinken pikant gefüllt - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 Stück | Ei |
| 6 Esslöffel | Mehl |
| Salz | |
| 1 Stück | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 Teelöffel | Öl |
| FÜLLE | |
| 100 Gramm | Zucchini |
| 1 Teelöffel | Pflanzenmagarine |
| 1 Esslöffel | Sauerrahm |
| 50 Gramm | Schinken kleinwürfelig schneiden |
| Salz Pfeffer Basilikum Thymian Oregano | |
| 1 Teelöffel | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Palatschinken pikant gefüllt - Rezept
- Ei mit Milch und Mehl versprudeln, Salz und zerdrückten Knoblauch beifügen. 10 Min. rasten lassen.
- Inzwischen für die fülle Zucchini in Magarine kurz anrösten, Rahm dazugeben und mit den Stabmixer grob pürieren.
- Schinken mit Salz Pfeffer und Kräuter würzen unter das zucchinipüree mischen.
- Aus den Teig in einer Pfanne in heißen Öl 2 Palatschinken backen mit der Fülle bestreichen einrollen und in eine Feuerfeste Form legen.
- Bei 200° C im vorgeheizten Rohr 10 Min. überbacken. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Palatschinken pikant gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 37,9 g |
| Fett | 7,4 g |
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