Gazpacho Andaluz - Rezept durch schwiet
Hier ist es Gazpacho Andaluz - Rezept. Dieses Rezept von schwiet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gazpacho Andaluz - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 650 Gramm | frische Tomaten |
| 1 Dose | Stückige Tomaten |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 2 Stk. | Knoblauchzehe geschält |
| 0,5 Stk. | Salatgurke |
| 0,5 Stk. | rote Paprika |
| 200 ml | Kalte Gemüsebrühe |
| 0,5 Stk. | Peperoni |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 50 ml | Olivenöl |
Vorbereitung für Gazpacho Andaluz - Rezept
- Alle Zutaten mit dem Thermomix oder Mixer oder Pürierstab fein pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Gewürfeltes Gemüse nach Bedarf dazu reichen (Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Gurke gewürfelt) Alles kaltstellen (mindestens 2 Stunden)!Tipp dazu: Toast- Croutons angebraten in Olivenöl und Knoblauch dazu!
Gazpacho Andaluz - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 50,0 g |
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