Kochen: Putenpfanne mit Senfsauce zu Gewürz-Reis - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Kochen: Putenpfanne mit Senfsauce zu Gewürz-Reis - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Putenpfanne mit Senfsauce zu Gewürz-Reis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Putenbrust |
| 1 EL | Aceto Balsamico |
| 2 EL | Salbei-Kräuteröl ... aus meinemKB |
| 1 EL | Gute Laune - Gewürzblütenmischung |
| 100 g | Saure Sahne |
| 1 EL | Senf |
| 0,5 TL | Harissa-Paste |
| 50 ml | Wasser |
| 1 Beutel | Reis |
| 1 TL | Gewürzmischung- mild ... aus meinem KB |
| Wasser gesalzen |
ZUBEREITUNG Kochen: Putenpfanne mit Senfsauce zu Gewürz-Reis - Rezept
- Fleisch waschen, trockentupfen, dann in mundgerechte Stücke schneiden.
- Balsamico, Salbeiöl und Gewürzblütenmischung verrühren. Dann das Fleisch dazugeben und alles miteinander vermischen. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Anschließend in eine Pfanne geben und kurz anbraten.
- Dann in die Pfanne das Wasser geben.
- Saure Sahne, Senf und Harissa verrühren und ebenfalls mit in die Pfanne geben. Alles verrühren.
- Deckel schließen, Herd auf kleinste Stufe stellen und das Ganze 45-60 Minuten schmoren lassen.
- In der Zwischenzeit Wasser zum Kochen bringen, salzen und mit der Gewürzmischung mischen und den Reis darin weich kochen.
- Reis, Fleisch und Sauce auf Teller geben und servieren.
Kochen: Putenpfanne mit Senfsauce zu Gewürz-Reis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 443 (106) |
| Eiweiß | 15,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 4,4 g |
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