Schweinegeschnetzeltes, mit Joghurt u.Basilikum - Rezept von Andi08
Hier ist es Schweinegeschnetzeltes, mit Joghurt u.Basilikum - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Andi08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinegeschnetzeltes, mit Joghurt u.Basilikum - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 | g Schweinefleisch, geschnetzelt |
| Bratbutter | |
| 1 | Zwiebel wenn möglich rote |
| 1 | EL Curry |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 | Bd Basilikum |
| 100 | g Joghurt, nature |
| 50 | g Creme fraiche |
| 400 | g Pflaumen, süsse |
Vorbereitung für Schweinegeschnetzeltes, mit Joghurt u.Basilikum - Rezept
- Die Zwiebel, schälen, fein schneidenDie Pflaumen, entsteinen, viertelnDen Basilikum, abspülen, trocken schütteln, in Streifen schneiden
- Ofen: Den Ofen auf 60° vorheizen. Den Rost in die untere Hälfte des Ofens schieben. Eine Schüssel darin vorwärmen
- Die Bratbutter in einem Bräter erhitzen. Das Fleisch portionenweise je ca. 3 Min. anbraten. Herausnehmen und in der vorgewärmten Schüssel warm stellen. Im denselben Bräter die Zwiebel bei mittlerer Hitze andämpfen. Die Pflaumen beigeben und ca. 4 Min weiterdämpfen, würzen. Das Fleisch beigeben. Nur noch heiss werden lassen. Basilikum, Joghurt und die Creme fraiche beigeben, abschmecken.Auf vorgewärmte Teller anrichten. Mit der Beilage servieren.
Schweinegeschnetzeltes, mit Joghurt u.Basilikum - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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