Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen - Rezept von starnight1970
Folgendes ist Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von starnight1970 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Kalbsfilet |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 4 EL | Sojasoße |
| 1 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 2 Stangen | Lauch |
| g | Champignons, Austernpilze und Shitakepilze |
| 3 EL | Öl |
| 0,25 l | Fleischbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen - Rezept
- Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch hacken und mit der Sojasoße zum Fleisch geben und gut durchmischen. Den Lauch und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Pilze in Scheiben bzw. Streifen schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch anbraten, herausnehmen und warm stellen. Die Pilze in die Pfanne geben und kurz anbraten. Dann den Lauch und die Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und so ca. 2 Minuten mitbraten.
- Die Brühe aufgießen und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und das Gemüse schmoren bis es noch leicht biss hat. Das Fleisch zugeben und nochmal erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten paßt dazu Reis.Guten Appetit
- Es gibt noch eine Altanative wem Kalbsfilet zu teuert ist. Man nimmt einfach Kalbsoberschale. Ist zwar auch höher im Preis aber nicht so hoch wie beim Filet.
Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 695 (166) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 13,3 g |
Das war Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen - Rezept Gesendet von starnight1970 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kalbsgeschnetzeltes mit Lauch und Pilzen - Rezept Gesendet von starnight1970 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2015/07/kalbsgeschnetzeltes-mit-lauch-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.