Zurek im Brot Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Zurek im Brot Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Zurek im Brot Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 4 Stk. | Weißwurst |
| 3 Stk. | Schlesische Wurst |
| 1 Stk. | Lauch |
| 3 Stk. | Möhren |
| 4 Stk. | Sellerie frisch |
| 400 g | Speck |
| 5 Stk. | Kartoffeln |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Päckchen | Majoran |
| 3 Stk. | Eier |
| 500 ml | Sauerteigkonzentrat |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 3 EL | Öl |
ZUBEREITUNG Zurek im Brot Rezept
- Die Weißwürste und die schlesischen Würste werden unter leichter Hitzezufuhr in circa 3 Liter Wasser geköchelt.
- Währenddessen können Lauch, Sellerie, Kartoffeln und die Möhren jeweils geschält und in kleine Scheiben geschnitten werden.
- Nachdem die Würste in dem Topf leicht geköchelt haben und das Wasser erste Fettspuren aufweist, können die Würste herausgenommen werden.
- In das Wasser wird nun das Gemüse gegeben und zum Kochen gebracht.
- Anschließend werden die bereits geköchelten Würste in kleine Scheiben geschnitten. Der Speck wird in kleine Würfel geteilt und in heißem Öl angebraten. Sobald der Speck eine kurze Zeit in der Pfanne war, können die Würste dazugegeben werden. Abschließend wird eine Zwiebel geschält, kleingeschnitten und auch in die Pfanne gegeben. Alles zusammen anbraten bis die Würste eine leicht braune Farbe bekommen haben.
- Der gesamte Inhalt der Pfanne wird nun in bereits kochendes Wasser gegeben, indem bereits das Gemüse weiterkocht. Der richtige Garpunkt ist erreicht, wenn das Gemüse weich ist, aber noch nicht mehlig schmeckt.
- Der Knoblauch wird nun durch eine Presse gegeben. Dieser kommt auch in die Suppe. Am Ende werden die zwei Flaschen Sauerteigkonzentrat und das Majoran in die Suppe getan.
- Die drei Eier werden gekocht und in Viertelstücke geteilt. Das Brot wird als Suppenschüssel verwendet, nachdem der Teig aus der Kruste entfernt wurde. Der Suppeninhalt kommt in das Brot und jeweils zwei Viertelstückchen der Eier werden oben draufgelegt.
Zurek im Brot Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1096 (262) |
| Eiweiß | 17,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 21,6 g |
Das war Zurek im Brot Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Zurek im Brot Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Zurek im Brot Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Zurek im Brot Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2015/04/zurek-im-brot-rezept-eingereicht-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.