Sellerie-Kartoffelpüree Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Hier ist es Sellerie-Kartoffelpüree Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sellerie-Kartoffelpüree Rezept


    Sellerie-Kartoffelpüree Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    600 g Kartoffeln
    600 g Knollensellerie frisch
    Salz
    100 ml Milch
    10 EL Schlagsahne
    1 Teelöffel Lebkuchengewürz
    6 EL Butter
    4 EL Thymian
    4 EL Haselnuss gehackt
    Pfeffer
    Muskatnuss


    ZUBEREITUNG Sellerie-Kartoffelpüree Rezept


    1. Kartoffeln und Sellerie schälen und grob würfeln. In kochendem Salzwasser 15-20 Minuten gar kochen. Milch, Sahne und 2 EL Butter erhitzen. Kartoffeln und Sellerie abgießen und im Topf bei ausgeschalteter Platte ausdampfen lassen.
    2. Thymian und Nüsse in 4 EL zerlassener Butter anrösten. Kartoffel-Selleriemischung zerstampfen, die heiße Milchmischung nach und nach mit einem Kochlöffel oder Schneebesen unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, etwas Thymian-Nussbutter unterziehen. Mit übriger Butter beträufelt servieren.



    Sellerie-Kartoffelpüree Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 7,4 g
    Fett 11,7 g


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