&#9829 Schokokuchen &#9829 ...mit einer fruchtigen Orangennote und nem zart schmelzenden Schokoguss ! - Rezept Eingereicht von Maxiii

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  • ♥ Schokokuchen ♥ ...mit einer fruchtigen Orangennote und nem zart schmelzenden Schokoguss ! - Rezept geschrieben von Maxiii

    Hier ist es ♥ Schokokuchen ♥ ...mit einer fruchtigen Orangennote und nem zart schmelzenden Schokoguss ! - Rezept. Dieses Rezept von Maxiii geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für &#9829 Schokokuchen &#9829 ...mit einer fruchtigen Orangennote und nem zart schmelzenden Schokoguss ! - Rezept


    ♥ Schokokuchen ♥ ...mit einer fruchtigen Orangennote und nem zart schmelzenden Schokoguss ! - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    Für den leckeren Teig...
    4 Eier Freiland
    250 Gramm Margarine
    250 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    100 Gramm Herbe Sahne oder Zartbitter-Schokolade
    150 Gramm Crème fraîche
    2 Esslöffel Kakaopulver
    300 Gramm Mehl
    2 Teelöffel Backpulver
    1 Päckchen Fruchtkekse zB. Jaffa Cake
    Für den zarten Guss...
    100 Gramm Herbe Sahne oder Zartbitter-Schokolade
    100 Milliliter Sahne 30% Fett
    1 Würfel Palmin
    Für die Deko...
    Orangenzesten +Abrieb
    Pistazien gehackt
    Puderzucker


    Vorbereitung für ♥ Schokokuchen ♥ ...mit einer fruchtigen Orangennote und nem zart schmelzenden Schokoguss ! - Rezept


    1. Margarine,Zucker und V-Zucker cremig schlagen...die Eier nacheinander unterrühren. Schokolade in kleine Stücke brechen und auf einem warmen Wasserbad schmelzen lassen.Crème fraîche und die flüssige,leicht abgekühlte Schokolade hinzufügen...das Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen und ebenfalls unterrühren.
    2. Eine Kastenform einfetten (so ca.2L Inhalt )..die ich gerade mal nicht hatte,also wird der Teig in 2 kleine Formen aufgeteilt. Je 1/3 des Teiges einfüllen und glatt streichen.. die Orangen-Kekse dicht an dicht darauf platzierenund wieder mit 1/3 des Teiges abdecken...jetzt noch die restlichen Kekse drauf legen und mit dem übrigenTeig abdecken.
    3. Den Backofen auf 180* Ober / Unterhitze vorheizen und den Kuchen auf der mittleren Schiene so 60-70 Minuten backen,aus der engen Form befreien und total auskühlen lassen.Der Kleinste...wollte sich nicht so recht von der Backform lösen..habe sanft nachgeholfen und ihn wieder in Form gebracht.;-))
    4. In der Zwischenzeit wird der zarte Guss vorbereitet. Die restliche Schokolade wieder in kleine Stücke brechen..mit Sahne und Palmin unter Rühren schmelzen lassen.
    5. Die cremige Glasur,..bis auf 2 Eßlöffel, über den Kuchen verteilen und so 15 Minuten kalt stellen..danach den restlichen Guss einfach diagonal über den Schokokuchen ziehen.Die runtergelaufeneSchokolade..sofort oder später einfach vom Brett naschen.;-)
    6. Noch mit Orangenabrieb, Zesten und gehackten Pistazien dekorieren...fertig ist der sündhaft-zarte Schokogenuss...mmmmmh !!!
    7. Da der Schokoguss nur für einen Kuchen reicht..wird "der Kleinste" mit Staubzucker gepudert.



    ♥ Schokokuchen ♥ ...mit einer fruchtigen Orangennote und nem zart schmelzenden Schokoguss ! - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1775 (424)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 44,3 g
    Fett 25,6 g


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