schneller Johannesbeerkuchen Rezept Von Einsendungen Kraueterhexe1971

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    Hier ist es schneller Johannesbeerkuchen Rezept. Dieses Rezept von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für schneller Johannesbeerkuchen Rezept


    schneller Johannesbeerkuchen Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    250 gr. Biskuitmehl
    3 Eier
    1 P Vanillezucker
    7 EL lauwarmes Wasser
    250 gr. Quark
    200 gr. Frischkäse
    250 gr. Sahne
    1 P Sahnesteif
    frische Minzblätter
    Citrovin oder eine halbe ausgepreßte Zitrone
    Citro back oder den Abrieb einer unbehandelten Zitrone
    1 P Vanillezucker
    1 Schale Johannesbeeren


    ZUBEREITUNG schneller Johannesbeerkuchen Rezept


    1. Das Biskuitmehl zusammen mit den Eiern, Wasser und Vanillezucker 15 Minuten zu einem sämigen luftigen Teig aufschlagen, in die Form füllen und im bereits vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
    2. Die Johannesbeeren waschen und von ihrem Stiel befreien.
    3. Den Quark und den Frischkäse zusammen mit dem Vanillezucker in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Ein paar Minzblätter klein hacken und unterheben. Ebenso den Saft der Zitrone und den Abrieb einer unbehandelten Zitrone ( oder siehe Alternative bei den Zutaten)
    4. Die Sahne mit dem Sahnesteif steifschlagen und unter die Masse heben und dann auf dem Biskuitboden verteilen. Dann die Beeren "drüberstreuen" und mit Minzblättern garnieren. Bis zur Kaffeezeit im Kühlschrank kalt stellen.
    5. Alternativ kann man auch anderes Obst verwenden.



    schneller Johannesbeerkuchen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 967 (231)
    Eiweiß 8,9 g
    Kohlenhydrate 3,0 g
    Fett 20,4 g


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