Gemüse-Lasagne - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Gemüse-Lasagne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gemüse-Lasagne - Rezept
Zutaten für 5 Personen
6 Stk. | Eier |
1 Bd | Petersilie |
150 gr. | Parmesan gehobelt |
500 gr. | Mehl |
3 Stk. | Auberginen frisch |
3 Stk. | Zucchini |
1 l | Olivenöl |
1 kg | Tomaten |
3 Stk. | Knoblauchzehe |
Salz | |
Pfeffer |
Vorbereitung für Gemüse-Lasagne - Rezept
- Die Tomaten häuten und den Strunk entfernen. Dann die zerdrückten Knoblauchzehen in der Pfanne mit etwas Olivenöl kurz glasig anbraten und die Tomaten hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen.
- Die Eier in einem tiefen großen Teller aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und etwas Parmesan gut verrühren. Die Petersilie klein schneiden und unterrühren.
- Dann einen zweiten Teller nehmen und das Mehl darauf verteilen. Die Auberginen und Zucchini putzen und mit einer Brotschneidemaschine in maximal 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Pfanne auf den Herd setzen und das Öl auf Temperatur bringen.
- Dann die Auberginen- und Zucchinistreifen nacheinander in der Eiermasse und dann im Mehl wenden. Nun die Stücke im Öl frittieren - von beiden Seiten.
- Dann das Fett abtropfen lassen, das Gemüse in eine Auflaufform schichten und die Tomatensoße darüber gießen. Den restlichen gehobelten Parmesan darüber geben und das Ganze bei 200 °C für etwa 25 Minuten in den Backofen geben.
Gemüse-Lasagne - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | mittel |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 09.03.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1775 (424) |
Eiweiß | 4,0 g |
Kohlenhydrate | 14,6 g |
Fett | 39,4 g |
Das war Gemüse-Lasagne - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gemüse-Lasagne - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gemüse-Lasagne - Rezept Durch Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gemüse-Lasagne - Rezept Durch Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2015/04/gemuse-lasagne-rezept-durch-das.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.