Salami Pralinen im Feldsalat Bett - Rezept durch emari
Hier ist es Salami Pralinen im Feldsalat Bett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salami Pralinen im Feldsalat Bett - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Scheiben | Salami |
| 80 Gramm | Brunch Paprika Pfefferoni |
| 1 | Spitzpaprika rot |
| 10 Stück | Kapern |
| bei Bedarf | Semmelbrösel |
| 2 Scheiben | Knäckebrot |
| 1 Päckchen | Feldsalat |
| etwas | Balsamico-Creme |
| Dressing | |
| etwas | Apfelweinessig |
| etwas | Sonnenblumenöl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 Prise | Zucker |
ZUBEREITUNG Salami Pralinen im Feldsalat Bett - Rezept
- salami in kleinste würfel schneiden - kapern in kleinste würfel schneiden - die hälfte des paprika in kleinste würfel schneiden, die andere hälfte in streifen für die deko - knäckebrot in einem gefrierbeutel mit dem plattiereisen in kleine brösel schlagen und diese in einer kleinen schüssel für später bereitstellen - feldsalat waschen und trockenschleudern
- kleingewürfelte salami, paprika und kapern in eine schüssel - brunch paprika zugeben und alles gut miteinander vermengen - würzen ist nicht nötig da die salami und der bruch ohnehin gut gewürzt sind - sollte die masse zu feucht sein einfach etwas semmelbrösel zugeben - aus dieser masse nun mit einem löffel kleine teilchen ausstechen und in der hand zu kleinen runden kugeln formen
- alle zutaten für das dressing in die dressingflasche geben, verschließen und kräftig schütteln damit alles gut emulgiert
- feldsalat in einer schüssel mit dem dressing vermengen - die salamipralinen in den knäckebrotbröseln wälzen ( das darf erst kurz vor dem servieren passieren sonst verliert die knäckebrotkruste die krosse konsistenz !) - salat auf den tellern verteilen und die salamipralinen sowie die paprikastreifen dazulegen - mit balsamicocreme dekorieren
Salami Pralinen im Feldsalat Bett - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 0,1 g |
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