Pfifferlinge-Pfanne - Rezept durch ichbinesja
Hier ist es Pfifferlinge-Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von ichbinesja geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pfifferlinge-Pfanne - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 Esslöffel | Zwiebel gehackt |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 Teelöffel | Majoran Gewürz |
| 2 Prise | Salz |
| 200 Gramm | Pfifferlinge frisch |
| 3 Prise | Pfeffer bunt |
| 2 Prise | Chillipulver |
| 2 Stück | Kartoffel ungeschält frisch |
| 2 Stück | Eier Freiland |
ZUBEREITUNG Pfifferlinge-Pfanne - Rezept
- Die Zwiebeln hacken und ziehen lassen. Die Kartoffeln vierteln und in wenig Wasser garen. In einer Bratpfanne das Öl erwärmen und die Zwiebeln glasig schmoren, mit Majoran bestreuen und dann die Pilze dazu geben. Salzen und durchschwenken. Dann die Eier in die Pfanne legen und anbraten. Mit einer bunten Pfeffermischung und Chillipulver sowie etwas Zwieblauch bestreuen. Mit den garen Kartofeln auf einem Teller anrichten. Wer es nicht so "trocken" mag kann zu den Kartoffeln Kräuterbutter oder Avocadocreme als Häubchen setzen.
Pfifferlinge-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 8,9 g |
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