Nudeln mit Kürbis-Sahne-Sosse - Rezept durch CandidaS
Folgendes ist Nudeln mit Kürbis-Sahne-Sosse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von CandidaS geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudeln mit Kürbis-Sahne-Sosse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 160 gr. | Nudeln |
| 200 gr. | Kürbis |
| 80 gr. | Sahne |
| 100 gr. | Speck |
| Salz, Pfeffer, Parmesankäse - nach Geschmack: Muskatnuss |
Vorbereitung für Nudeln mit Kürbis-Sahne-Sosse - Rezept
- Kürbis in Stücke schneiden und im Backofen 10 min. trocknen lassen (Mikrowelle ca. 2 Min.). Pürieren. In einem Topf Speck anschwitzten, Kürbis und Shane dazugeben, erhitzen - nicht aufkochen, würzen. In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, am Besten kurze Nudeln wie Tortiglioni, Spirali, Farfalle oder wie ich genommen habe Garganelli. Abgiessen und sofort mit der Sosse übergiessen und mit dem Parmesan bestreuen
Nudeln mit Kürbis-Sahne-Sosse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,5 g |
| Fett | 6,3 g |
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