Kartoffelsalat mit Rucola - Rezept Eingereicht von Silvia44

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    Folgendes ist Kartoffelsalat mit Rucola - Rezept. Dieses Rezept von Silvia44 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelsalat mit Rucola - Rezept


    Kartoffelsalat mit Rucola - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 gramm Kartoffeln
    1 Bund Rucola
    150 ml Gemüsebrühe
    Kräuter nach Belieben,Salz,Pfeffer
    Paprika , Cocktailtomaten
    Essig und Öl nach Wunsch


    Vorbereitung für Kartoffelsalat mit Rucola - Rezept


    1. Kartoffeln kochen,auskühlen lassen,schälen und kleinschneiden.Mit Gemüsebrühe übergießen.Mit Salz und Pfeffer würzen.Essig und Öl nach Belieben dazugeben
    2. Rucola und Kräuter kleinschneiden und unter die Masse mischen.Nun mit Cocktailtomaten und Paprika garnieren.Ziehen lassen und später genießen.Gut dazu passt gebratener Fisch.



    Kartoffelsalat mit Rucola - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 247 (59)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 11,8 g
    Fett 0,5 g


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