Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept Gesendet von stefaniezmarzlik

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    Hier ist es Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept. Dieses Rezept von stefaniezmarzlik geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept


    Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1,5 Liter Fleischbrühe
    500 g Möhren
    500 g Kartoffel geschält frisch
    2 EL Zitronensaft frisch gepresst
    0,25 Teelöffel (gestrichen) Currypulver
    0,25 Teelöffel (gestrichen) Ingwerpulver
    Salz, Pfeffer,
    Minze,Majoran


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept


    1. Kartoffeln und Möhren in Stiften schneiden, in der Fleischbrühe geben und weich kochen.Zwei Kellen Kartoffeln + Möhren rausnehmen, in einer Schüssel geben und Pürieren, dann wieder in Topf zufügen gut vermischen.Ich benutze überwiegend Fleischbrühe aus Suppenfleisch gekocht, weil dadurch Suppen besser schmecken.
    2. Zitronensaft zufügen, mit restlichen Gewürzen nach Belieben abschmecken, kurz aufkochen,eventuell mit Mehlschwitze andicken und mit bisschen Sahne verfeinern.



    Kartoffel-Möhrensuppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 117 (28)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 4,3 g
    Fett 0,8 g


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