Verdammt leckere Currysauce - Rezept durch Oldman46
Folgendes ist Verdammt leckere Currysauce - Rezept. Dieses Rezept von Oldman46 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Verdammt leckere Currysauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 Stange | Lauch |
| 1 | Zwiebel |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Kokosmilch, ungesüßte (aus der Dose) |
| 70 ml | Ananassaft |
| 80 gr. | Sahne |
| 2 EL | Currypulver |
| 2 EL | Mehl |
| 1 TL | Ingwerpulver |
| 1 | Banane |
| 1 | Apfel |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 1 EL | Öl |
| 30 gr. | Butter |
Vorbereitung für Verdammt leckere Currysauce - Rezept
- Den Lauch längs halbieren, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.Die Zwiebelwürfel und Lauch sowie die Banane(geschält und in stücke), Apfel(geschält und in stücke), mit dem Tomatenmark und dem Curry in Öl glasig andünsten, und mit Mehl abstäuben, und die Brühe mit der Kokosmilch dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Mit einem Schneebesen kräftig umrühren.
- Ananassaft, Ingwer, Sahne und Butter hinzufügen und alles im Küchenmixer oder dem Stabmixer pürieren.
- Durch ein grobes Sieb passieren, nach Belieben salzen und abschmecken
Verdammt leckere Currysauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| Fett | 13,6 g |
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