Pflaumenkuchen ... ... der 250ste ... ;-) ! - Rezept von Cookies
Hier ist es Pflaumenkuchen ... ... der 250ste ... ;-) ! - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Pflaumenkuchen ... ... der 250ste ... ;-) ! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Ei |
| 125 Gramm | Butter |
| 125 Gramm | Zucker |
| 1 Teelöffel | Citro - Back |
| 1 Prise | Salz |
| 250 Gramm | Mehl |
| 400 Gramm | Pflaumen frisch |
| 4 | Löffelbiskuits |
| 20 Gramm | Marzipan Rohmasse |
| Zimtpulver | |
| 2 Esslöffel | Heidelbeerkonfitüre |
| Hagelzucker | |
| Puderzucker |
Vorbereitung für Pflaumenkuchen ... ... der 250ste ... ;-) ! - Rezept
- Ei mit Butter, Zucker, Zitronenaroma und Salz verrühren. Mehl darübersieben und zu einem Mürbeteig verkneten. In Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.
- Pflaumen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden.Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz "überfahren", fein zerbröseln, meinte ich ;-).
- Teig auf wenig Mehl ausrollen, in die Form legen, dabei einen Rand hochziehen. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die zerbröselten Löffelbiskuits auf den Boden verteilen. Marzipan darüber raspeln. Pflaumen kreisförmig darauf legen. Zimt darüber streuen.Konfitüre erwärmen.
- Im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit der Konfitüre bestreichen. Mit Hagelzucker bestreuen. Den Rand mit Puderzucker bestäuben. Mit oder ohne Sahne servieren.
Pflaumenkuchen ... ... der 250ste ... ;-) ! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 38,3 g |
| Fett | 12,3 g |
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