Bärlauch-Fettucine in Gemüsiger Käsesoße - Rezept von Hasi0104
Folgendes ist Bärlauch-Fettucine in Gemüsiger Käsesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bärlauch-Fettucine in Gemüsiger Käsesoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 | Kohlrabi frisch |
| 1 | Zucchini |
| 100 Gramm | Spargel frisch |
| 150 Gramm | Mischgemüse TK...Erbsen Möhren Sellerie |
| 8 | Champignons frisch |
| 200 Gramm | Kochschinken |
| 100 ml | Sahne flüssig |
| 1 Packung | Schmelzkäse |
| Basilikumblätter | |
| 10 | Bärlauchblätter |
| 1 Esslöffel | Pflanzencreme |
| 0,25 Liter | Gemüsebrühe |
| Fettucine Bandnudeln | |
| Salz Pfeffer Muskatnuss |
Vorbereitung für Bärlauch-Fettucine in Gemüsiger Käsesoße - Rezept
- Die Bärlauchblätter sortieren und waschen und fein schneiden.
- Die Nudeln wie gewohnt kochen abgießen und die Hälfte der Bärlauchblätter in die heißen Nudeln geben
- Sämtliches Gemüse schälen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.In heisser Pflanzencreme sämtliches Gemüse kurz anrösten mit etwas Gemüsebrühe aufgießen und bissfest garen die Sahne und den Schmelzkäse dazugeben und langsam schmelzen lassen.nun mit Salz und Pfeffer Würzen mit etwas frisch geriebenem Muskat abschmecken und blubbern gar kochen.Zum Schluss die grob zerrissenen Basilikumblätter und den fein geschnittenen Bärlauchblätter drüber streuen und mit den Fettucine servieren.......schmeckt total lecker
Bärlauch-Fettucine in Gemüsiger Käsesoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 10,9 g |
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