Asia-Kürbissuppe mit King Prawns und Jakobsmuscheln - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Asia-Kürbissuppe mit King Prawns und Jakobsmuscheln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Asia-Kürbissuppe mit King Prawns und Jakobsmuscheln - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Stk. | Hokkaido |
| 1 TL | Butter |
| 1 TL | Ingwer frisch |
| 250 ml | Gemüsefond |
| 500 ml | Kokosmilch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Msp | Kurkuma Gewürz |
| 1 Msp | Curry |
| 1 Stk. | Chilischote |
| 5 Stk. | Jakobsmuscheln |
| 1 Prise | Puderzucker |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 15 Stk. | Scampi |
| 5 Stk. | Zitronengras |
| 1 Msp | Knoblauch |
| 1 Msp | Petersilie |
| Deko: | |
| 5 Stk. | Bananenblätter |
| 5 Scheibe | Limone |
| 5 Stk. | Bananen |
| 5 Stk. | Blüten |
ZUBEREITUNG Asia-Kürbissuppe mit King Prawns und Jakobsmuscheln - Rezept
- Den Kürbis klein schneiden und in Butter anbraten. Je nach Bedarf frischen Ingwer geschält und klein geschnitten dazugeben und mit dem Gemüsefond ablöschen. Dann köcheln lassen, bis das Kürbisfleisch weich ist. Anschließend pürieren und mit der Kokosmilch aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Curry würzen und - wer es scharf mag - eine klein gehackte Chilischote zufügen.
- Nun die Jacobsmuscheln auslösen (die Schalen für die Deko aufbewahren), säubern, in Puderzucker karamellisieren und anschließend in Olivenöl kross braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Servieren in der Muschelschale mit einer Limonenscheibe anrichten.
- Zum Schluss die Scampi entdarmen und jeweils 3 Stück auf einen Zitronengrashalm spießen. Nach Belieben Knoblauch abziehen, klein hacken, in Olivenöl anbraten und die Spieße hineinlegen. Zum Schluss die Scampi salzen und mit Petersilie bestreuen.
- Alle drei Komponenten separat voneinander auf einem Bananenblatt anrichten und mit Blüten und einer Banane dekorieren.
Asia-Kürbissuppe mit King Prawns und Jakobsmuscheln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 2,8 g |
Das war Asia-Kürbissuppe mit King Prawns und Jakobsmuscheln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Asia-Kürbissuppe mit King Prawns und Jakobsmuscheln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Asia-Kürbissuppe mit King Prawns und Jakobsmuscheln - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Asia-Kürbissuppe mit King Prawns und Jakobsmuscheln - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2021/11/asia-kurbissuppe-mit-king-prawns-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.