Punschkuchen im Glas - Rezept Eingereicht von Anni2000

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    Folgendes ist Punschkuchen im Glas - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Punschkuchen im Glas - Rezept


    Punschkuchen im Glas - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Butter
    250 g Zucker
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Päckchen Orangenschale
    1 TL Lebkuchengewürz
    1 TL Kakao ungesüßt
    1 TL Zimt gemahlen
    4 Eier
    200 g Mehl
    2 TL (gestrichen) Backpulver
    50 g Speisestärke
    125 ml Glühwein


    ZUBEREITUNG Punschkuchen im Glas - Rezept


    1. Butter schaumig rühren und abwechselnd Zucker, Vanillezucker und Eier zugeben. Mehl, Stärke, Gewürze und Backpulver zugeben. Nur so viel Glühwein zugeben, dass der Teig reißend vom Löffel fällt.
    2. Die Gläser müssen ganz mit Butter ausgestrichen und mit Semmelbrösel oder Grieß ausgestreut werden. Die oberen 5 mm zum Rand sollten möglichst sauber bleiben. Die Gummiringe zum Verschließen der Gläser in kaltes Wasser legen. Den Teig in gleichmäßig auf die Gläser verteilen
    3. Bei 175 °C ca 30 Minuten backen, dann Nadelprobe durchführen. Die Gläser müssen nun schnell verschlossen werden. Wenn der Kuchen höher als der Rand steht, einfach mit dem Deckel runterdrücken. Die Gläser mit den zuvor ausgekochten Deckeln verschließen. Je nach Glas mit Twist off oder Gummi, Gasdeckel und 4 Klammern. Die Gläser nun abkühlen lassen. Der Kuchen hält sich in den fest verschlossenen Gläsern 6 Monate



    Punschkuchen im Glas - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1804 (431)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 51,7 g
    Fett 23,0 g


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