Aubergine-Lasagne - Rezept Von Einsendungen wastel

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    Folgendes ist Aubergine-Lasagne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Aubergine-Lasagne - Rezept


    Aubergine-Lasagne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Aubergine frisch
    Salz
    Tomatensoße
    500 Gramm Tomaten passiert
    2 Knoblauchzehen
    1 Zwiebel
    etwas Milch
    etwas bärlauchpaste aus meinen KB http://www.kochbar.de/rezept/468543/Baerlauchbluetenessig-und-oel-Baerlauchpaste.html
    Salz
    Pfeffer
    Zucker
    Ausserdem
    9 Lasagneblätter
    3 kleine Scheiben Leberkäse
    200 Gramm Schafskäse
    Käse gerieben


    ZUBEREITUNG Aubergine-Lasagne - Rezept


    1. Die Aubergine waschen -trockentupen in Scheiben schneiden auf etwas Küchentuch geben --salzen und 30 Minuten ziehen lassen .
    2. In derZwischenzeit die Tomatensoße machen ,Zwiebel und Knobi schälen in kleine Würfel schneiden und in einen Topf mit heißen Öl andünsten .
    3. Passierte Tomaten und etwas Milch angießen mit Salz ,Pfeffer etwas Zucker und der Bärlauchpaste pikant abschmecken.
    4. Nun die Auberginescheiben abtrocknen und goldgelb von beiden Seiten braten ,
    5. Fleischkäse und Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
    6. In eine Auflaufform etwas Tomatensoße geben 3 Lasagneblätter darauf legen dann Auberginscheiben Fleisch -und Schafskäse und wieder Tomatensoße .
    7. So fortfahren bis alles alle ist mit Lasagneblättern und Tomatensoße enden ,etwas Käse darüberstreuen und für 35 Minuten in den 180 c. heißen Ofen bis der Käse zerlaufen ist
    8. Die Lasagne aus den Ofen nehmen --etwas ruhen lassen und dann auf einen Teller geben und genießen --Guten Appetit ;:-)



    Aubergine-Lasagne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 401 (96)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 7,1 g


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