Kohlrabi-Carpaccio an saisonalem Sommersalat mit Balsamico-Senf-Dressing - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Kohlrabi-Carpaccio an saisonalem Sommersalat mit Balsamico-Senf-Dressing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kohlrabi-Carpaccio an saisonalem Sommersalat mit Balsamico-Senf-Dressing - Rezept


    Kohlrabi-Carpaccio an saisonalem Sommersalat mit Balsamico-Senf-Dressing - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    3 Stk. Kohlrabi frisch
    400 g Salat
    Für das Dressing:
    6 EL Balsamico
    2 EL Öl
    0,5 TL Salz
    5 Tropfen Süßstoff


    Vorbereitung für Kohlrabi-Carpaccio an saisonalem Sommersalat mit Balsamico-Senf-Dressing - Rezept


    1. Den Salat putzen und die Kohlrabi schälen. Danach die Kohlrabi in hauchdünne Scheiben schneiden. Für das Dressing alle Zutaten zusammen und mit dem Pürierstab oder dem Schneebesen aufschlagen, bis es schön schaumig wird. Kohlrabi-Carpaccio auf den Tellern verteilen und Salat darauf anrichten. Zum Schluss noch Dressing darüber. Fertig!



    Kohlrabi-Carpaccio an saisonalem Sommersalat mit Balsamico-Senf-Dressing - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.09.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 414 (99)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 9,2 g


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