Blumenkohl Kroketten - Rezept Eingereicht von Binesumm84

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    Hier ist es Blumenkohl Kroketten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Binesumm84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohl Kroketten - Rezept


    Blumenkohl Kroketten - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr Blumenkohl
    50 gr Hafermehl
    20 gr Dinkelmehl (es geht auch Weizen)
    1 Ei
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
    Paprika edelsüß
    Kräuter


    Vorbereitung für Blumenkohl Kroketten - Rezept


    1. Den Blumenkohl zerkleinern und mit etwas Brühe weich kochen, gut abgiessen und dann abkühlen lassen.Mit dem Pürrierstab fein pürrieren.
    2. Dann das Mehl und das Ei unterrühren. Wer kein Hafermehl hat kann auch einfach im Mixer Haferflocken fein mahlen, funktioniert genauso gut :-) . Nach Geschmack würzen und die Kräuter dazugeben ( ich hatte 8 Kräuter Mischung )
    3. Die Masse in einen Gefrierbeutel füllen und die Spitze vorne abschneiden.
    4. Vorsichtig Kroketten auf ein Blech mit Backpapier spritzen. Die Masse reicht für ein ganzes Blech.
    5. Dann auf mittlerer Schiene im Backofen bei 200°C Ober / Unterhitze 25-30 min. goldbraun backen.
    6. Für Weight Watchers Freunde. Die gesamte Masse hat 9 pp. Lasst es euch schmecken :-D



    Blumenkohl Kroketten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.09.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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