Wok Reis mit Gemüse - Krabben - Ei - Ch. Pilzen - Rezept geschrieben von Tetzlav
Folgendes ist Wok Reis mit Gemüse - Krabben - Ei - Ch. Pilzen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tetzlav geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wok Reis mit Gemüse - Krabben - Ei - Ch. Pilzen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Tasse | Basmati-Reis |
| 3 Stück | Frühlingszwiebel |
| 1 Päckchen | Mu-Err-Pilze |
| 1 Stück | Chilischote fein gehackt |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Knoblauch |
| 3 Esslöffel | Sesamöl |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 200 g | Krabben |
| 3 Stück | Eier |
| 3 Esslöffel | Sojasoße |
| 2 Esslöffel | Hoisinsoße |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Ch .Gewürz-Mischungen |
ZUBEREITUNG Wok Reis mit Gemüse - Krabben - Ei - Ch. Pilzen - Rezept
- Zuerst die die Chinesischen Pilze ( Mu-Err ) in etwas Wasser mit 2Essl. Sojasoße 15 . Min kochen dann abgießen.Den Reis kochen oder den vom Vortag verwenden gut abtropfenlassen.Sesamöl in Wok erhitzen, kl. geschnittene Zwieben und Knoblauch darin andünsten.Pr
- Paprika in feine Streifen schneiden und dazu tun. Chilischote - Kerne entfernen , klein schneiden und mit andünsten. Dann die kl. geschnittenen Frühlingszwiebeln dazu die Pilze klein schneiden und beides mit dünsten.
- Dann die Krabben trocken mit hineingeben alles anschwitzen.Sojasoße, Hoisinsoße,Salz , Pfeffer und China Gewürzmischung untermengen.Dann in einer Ecke der Pfanne etwas Öl heiß werden lassen und die 3 Eier aufschlagen und stocken lassen und unterrühren.
- In der Zwischenzeit Sesamöl in eine Pfanne und den abgetropften Reis ( Alter ist besser )im Öl kräftig anbraten.Das Gemüse unter den Reis geben oder einzeln servieren.Mit Etwas petersilie garnieren.Hmmm
- Etwas scharf durch Chilischote !Hmmmmm lecker !
Wok Reis mit Gemüse - Krabben - Ei - Ch. Pilzen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1189 (284) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 30,9 g |
| Fett | 13,1 g |
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