Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept Von Einsendungen

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    Bilder für Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept


    Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Teig:
    125 gr. Quark Magerstufe
    1 TL Salz
    3 EL Olivenöl
    1 Ei
    250 gr. Mehl
    750 gr. Spargel frisch
    Belag:
    300 gr. Crème fraîche
    2 Eier
    100 gr. Schinken
    200 gr. Käse


    Vorbereitung für Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept


    1. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und 30 min. gekühlt ruhen lassen.Den geschälten Spargel 3 min. im kochenden Salzwasser blanchieren.Backofen auf 200°C vorheizen.
    2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, auf ein mit Backtrennpapier belegtes Backblech geben und einen Rand ausformen
    3. Creme fraiche mit den Eiern und Pfeffer cremig rührenauf den Teig streichen, gleichmäßig den Spargel darauf legen.mit Salz und Pfeffer würzen.
    4. Schinken (gekocht - roh - oder auch Putenschinken) klein schneiden,Käse (Gauda - Emmentaler - wer´s würziger mag Gorgonzola) Würfeln oder Reibenund darüber verteilen.
    5. Einige Salbeiblätter darauf legen (geht natürlich auch ohne) und20 min. goldbraun backen.



    Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 799 (191)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 11,5 g
    Fett 13,0 g


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