Asiatische Hackfleischpfanne - Rezept von Alexa38
Hier ist es Asiatische Hackfleischpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Alexa38 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Asiatische Hackfleischpfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kl. | Kopf Weißkraut ca. 700g |
| 125 gr. | japanische Weizennudeln |
| 5 EL | Woköl o. Keimöl |
| 500 gr. | Rinderhack |
| Salz | |
| frischer Pfeffer | |
| 1 EL | chinesische Würzmischung-Bamboo-Garden |
| 5 EL | Sojasoße |
ZUBEREITUNG Asiatische Hackfleischpfanne - Rezept
- Den Weißkohl in sehr feine Streifen schneiden oder hobeln.
- Salzwasser zum kochen bringen und die Nudeln darin wenige Minuten nach Packungsanweisung bißfest kochen.
- Zwei EL Öl in einem Wok erhitzen und das Hackfleisch in kleinen Mengen unter ständigem Rühren anbraten, herausnehmen und warm stellen. Das restliche Öl in den Wok geben und die Weißkohlstreifen nach und nach unter Rühren darin glasig dünsten. Sie dürfen nicht braun werden.
- Die abgetropften Nudeln etwas kleinschneiden und mit dem Hackfleisch unter die Kohlstreifen mischen. Mit Salz, Pfeffer, Gewürzmischung und Sojasoße würzig abschmecken.Wer`s schäfer mag, gibt einfach mehr Würze und Sojasoße dran.
- Nun lasst es euch schmecken
Asiatische Hackfleischpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 18,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 12,2 g |
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