Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept durch rickyundgaby
Folgendes ist Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rickyundgaby geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 Gramm | Broccoli frisch |
| 1 EL | Salz |
| 3 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Stück | Chilischoten rot |
| 400 Gramm | Farfallenudeln Schmetterlingsnudeln |
| 1 EL | Salz |
| 4 Stück | Sardellenfilets in Öl |
| 6 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept
- Broccoli in Röschen zerteilen und in Salzwasser 3 Minuten garen. Abgießen und in Eiswasser legen, dann abtropfen lassen.
- Chili längs halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen, dabei ca. 200 ml auffangen. Broccoli fein hacken, Sardellen fein hacken.
- 3 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Knofi und Chili andünsten, Broccoli und Sardellen zufügen und 2 Minuten braten. Mit Nudelwasser aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln in die Pfanne geben und erhitzen. Alles gut durchmischen und evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Nudelpfanne nochmal mit 2 EL Olivenöl beträufeln, damit nichts zusammenpappt und anrichten.
Pasta Farfalle mit Broccoli und Sardellen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 15,0 g |
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